田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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黒大豆のおから

黒大豆のお豆腐いかがですか?
……と、黒大豆の宣伝ばかりではいけませんね。


豆腐につきものな、おから
皆さんご存知の通り、ヘルシーな健康食品です。
私の母の味付けしたおからも好評でした。
私の語彙が乏しく、どのくらい美味しかったかと、言葉では表せないのが残念です。
おそらく、ですが、なにぶん年老いている身なので、手絞りだとお豆腐成分が絞り切れないのです。
そのぶん、豆腐に含まれる甘味とコクがおからに残るのでしょうね


今の時期だと、確実に受け取りができる日程とその時間設定ができれば宅配できます。
1000円分だと、お豆腐とおからをセットで組み合わせると、4人家族くらいではとても食べきれないくらいの量になりますね。↓ ↓ の写真はお豆腐。おからの写真は撮り忘れてました。

ご注文は、消費期限が短いですからまずフログに。2016年2月末までお受けします。