田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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ささげの ✿ 花 ✿

みなさん、おはようございます。



ささげの花が咲き始めました。

一斉に咲かずに、ぽちぽちと咲きます。

だから、収穫もポチポチと連日です。


紫色の花があちらこちらに。

ここまでで、まずはほっと一息です。


こちらは黒大豆、花はまだ先のこと。

こうして並べると違いがよくわかりますね。


また、ささげは小豆とまちがわれますね。


私も大粒の小豆と小粒のささげを並べられたら、区別するのが自信ありません。

それほど良く似ていますが、栽培方法は全く違いますね。

あんこにするのが小豆、赤飯に使われるのはささげです。



お隣には黒大豆を栽培しています。

合わせて5アールくらいですが、畝幅が広々ですから3アールチョイかな。

ささげはつるが出ています。黒大豆は元気にグイッと立毛です。



こちらは黒大豆です。

花が咲いたら紹介しましょう。

いづれも、広々としているでしょう。

そては病気や虫害の拡大を最小限にしたいからです。



向こうの方にベタッとした、ツル性のほうがささげです。手前が黒大豆です。