次はいよいよ脱穀です。

この脱穀はなんといっても機械の出番。
自走式の脱穀機（ハーベスター）を納屋からゴー、GO
エンジンを始動させ、脱穀が始まります。
調子良かったのは最初の２分だけ。

収集袋にポロッ、ポリオっと・・・

どうもおかしい。

エンジンが唸る。

次第にVベルトの焦げくさい臭いが・・・・

あ～～、つまった～～

汗びっしょりになりながら、やっと掃除ができました。

よ～く干していなかったので、ハーベスターの
あちらこちらが詰まってしまったのです。

機械の掃除に半日、
それでも網へ詰まった粉砕物が取り除けない
とにかく乾かしてから掃除するしかない。

どうしよう！！

苦肉の策は手作業です。
バシッ、バシッと

鉄の棒にたたきつけての脱穀です。
長男も手伝ってくれて力一杯、バシッとバシッと・・・

これまた　汗・汗・・

そしてできたのがこれ！

この中に蕎麦がうもってる～っ

それから大きなゴミを取り除き、
またまた数日間天日干しして、
唐箕選で風によりゴミを飛ばして、
やっとソバらしくなりまいた。

これこそ、汗の結晶
これぞソバダイヤ

※稲の籾が混じっていますが、（黒の皿の中）わかりますか？

よ～く干さないと、機械で脱穀できないことを
痛感した脱穀作業でした。

天候に恵まれなかったけど、
立派に育ったね。

この光景はいつ頃まで続いていたのでしょうか？

◎◎◎干し柿◎◎◎

　　　そば殻で熟成した干し柿ができました。

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ご訪問、ありがとうございます。
次回は”ソバの製粉工場と”ソバ殻枕”が登場します。