田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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耳を傾けると、秋の気配が ”シャインマスカット”

夏はこれからとはいうものの、
田舎の一軒家では秋の味覚、
ブドウが熟し始めました。


これから連続して四品種のブドウを紹介します。


また、今回の企画に魔法の筆さんが挑戦されます。
難題ですが、描かれるブドウの個性が楽しみですよ。


まず第一弾は、
シャインマスカット


現在の様子です。
まだ粒が大きくなり、やがてだらりと垂れたように、
また、色も黄色っぽくなってきますよ。


果物の女王と称されるアレキサンドリアと
色や形がよく似ていて、


さらに、味までそっくりの人気品種です。


大粒で、色は黄緑色
収穫時期はお彼岸ごろ。
今年のセットの目玉’(早い順)に予定しています。


皮が薄く、
糖度が高く、
酸味も渋みも少ない
もちろん種無しの、高級品種です。


秋が待ち遠しいですね。



次回第二弾は
黒色・大粒のピオーネ。
7月半ば、着色始めの姿で登場します。
いつもご訪問、ありがとうございます。