田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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ほくほく・・・栗

晴天がやっと3日続きました。


今しかないっと、
残っていたモチ米、
稲刈しようと田んぼに行くと、


第一歩目で長靴がズボリ・・・・
半分沈みました。


こりゃあ手刈だ・・


そして、手には鎌、


暗くなるまで稲刈りです。
鎌で刈り取って➡束ねて結束➡運ぶ➡ハゼに架ける。
昭和初期の光景です。


三日間連続でやっと終了。
元気でないととうていできない重労働です。


おっと


今日は栗だった。
魔法の筆さん、お先にどうぞ。

品種は”銀寄”’(ぎんよせ)という大粒。


今年はちょっと小ぶりかな?


それでも


ホクホクして
とってもおいしいです。


稲刈りが落ち着いたら栗ご飯かな。


いつもご訪問、ありがとうございます。


次回は🌸のような◎◎◎です。
きれいですよ。