田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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コクのある甘さ・・里芋

食べものがおいしいですね。


今日紹介するものは里芋・


大きな株をごそっと・・・


大きな芋が続々と出てくる予定でしたが、


どうも数が少ない。


夏のカンカン照り


9月には雨ばっかり
やっぱりね



大きな株に数個の里芋君


煮物でいただくと
こってりと


コクのある甘さ。


あちこち食べ比べてみると
やっぱり赤土でできたものが最高です。
もちろん無農薬です。


いつもご訪問、ありがとうございます。