田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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柿ジャムって

母が多く、柿ジャムを作ってくれました。


富有柿(甘柿)で作った柿ジャム。


甘いで~


栄養も抜群なのですね。


ビタミンA、E、B1、B6
さらにいろいろなミネラルもたくさん含んでいるのですね。



さっそくトーストとともにいただきました。



元気になりますように。


いつもご訪問、ありがとうございます。