潮干狩り & ワカメ刈り
潮干狩りに行きました。
万全の装備で、両手で数えられるくらいのアサリを見つけました。
地元の方のお話では、3月頃から潮干狩りが始まり、
もう残り少なくなっているようです。
夕方の湖風は少しヒヤリとしましたが、久しぶりの潮風で
気分は爽快です。
浜辺のあちらこちらに打ち上げられているワカメは
根と株を傷めないように刈り取りました。
お湯で茹で、三杯酢で食べると美味しそう。
自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。
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潮干狩りに行きました。
万全の装備で、両手で数えられるくらいのアサリを見つけました。
地元の方のお話では、3月頃から潮干狩りが始まり、
もう残り少なくなっているようです。
夕方の湖風は少しヒヤリとしましたが、久しぶりの潮風で
気分は爽快です。
浜辺のあちらこちらに打ち上げられているワカメは
根と株を傷めないように刈り取りました。
お湯で茹で、三杯酢で食べると美味しそう。
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