自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。 
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もみ殻を焼いたものを「燻炭」と呼ばれますね。
園芸家にとってとってもｙ句だちますね。
でも市街地では、モクモク出る煙は公害でしょう。
その点、田舎の一軒家/こだわり農家では遠慮なしです。
早朝から焼き始めたもみ殻焼き、消火の確認は深夜になります。
更に再発火の心配があるので３日間は放冷します。
ある園芸家さんが「焼きもみ殻は高いんですよ。」と言っていました。
そうですね。
もみ殻の入手は容易ですが、
場所の確保、消火のための大量の水、手間を考えると納得です。
でも育苗や土づくりに欠かせません。
元気に野菜や果物が育ちますように
改めて、焼きもみ殻の価値を見直します。
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葡萄つくりにとって、
山芝は縁の下の力持ち
これが山芝です。
ここの草丈は腰～肩の高さですから、
刈りやすいですね。
今年は干ばつだったり、長☂だったりと
ドサクサした天候に振り回されました。
でも大粒で、皆さんからご好評をいただきました。
山芝に含まれる天然のカルシウムが葡萄の甘さに
やっぱり土づくりが大切だな～・・・・と
こんなところを刈っているんですよ。
この先はもっと険しいところに入ります。
ススキばっかりだとボリュームがあるので収集が簡単ですが、
山芝となると、ススキの１０倍くらいの面積が必要ですが、
これから頑張るぞ。
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一瞬、🌸が咲いているように見えますね。
これはレタスです。
結球しない葉レタスです。
シャキッとして、食卓が華やかになります。
さて、魔法の筆さんからも花のような白菜に続いて
今回もレタスの🌸でしょうか。
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