田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
　ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。 　

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秋が来た。　クリ

すっかり秋らしい気候になりました。


秋の色といえば栗、柿が思い浮かびます。


熟した栗が落下して、


イガイガの中から飛び出しています。


コロナ渦で閉じこもっていた皆さんも


秋風誘わて出かけたくなるでしょう。



きっと魔法の筆さんもその一人でしょう。


いつもご訪問、ありがとうございます。

スクスク育つ大根

暑さの峠を越えたら秋野菜の種まき、


そして野菜苗の定植と園芸家には楽しい時期を迎えました。


こちらはダイコンですが、


ぎっしり生えているところを間引いて、


それを一夜漬け


その塩加減がポイントですが、


あっさりしてて、ひんやりと


炊き立てご飯に振りかけて



いただきます～


まさに食慾の秋ですね。


さて、魔法の筆さんはこの大根の一夜漬、いかがですか？



いつもご訪問、ありがとうございます。

今年も・・・今、蕎麦の🌸盛りです。

田舎の一軒家/こだわり農家では秋の繁忙期です。


ブログの訪問をすっかりご無沙汰しています。


と言いながら季節の話題、


それは蕎麦の🌸



もちろん魔法の筆さんにもお伝えしていますよ。



蕎麦は暑い盛りに種まきし、


倒伏しないように株元に土寄せしますが、


これが重労働です。



ストローみたいな茎ですから



ちょっと風が吹いただけで倒伏するのです。


来る旧正月にはまた蕎麦打ちをと・・・


でも現実は筋肉痛


稲刈りも続いて足腰がお疲れです。


近いうちにヨガ教室も再開とのこと。


休養がてらに出かけようかな。



いつもご訪問、ありがとうございます。