田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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寒さから身を守る大根

庭先はアッという間に銀世界


そのわずか30分前に撮影した大根です。



寒さから身を守るように、


白い大根をしっかりと覆っています。


さらに寒くなると、まるでへばりつくように大根にくっ付きます。



この大根にも生きるためのすべがあるのですね。


さて、魔法の筆さんの大根はこちらから



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ぽかぽか‥柚子風呂

一面が銀世界の朝を迎えました。


こんな時には柚子皮ジャムでつくるホカホカの柚子湯がピッタリ



さらに、おなじみの柚子風呂


冬至だけでなく、寒い時にはこれが一番


湯舟の中でポポか浮かんでいる柚子はゴムまりみたい




また、こちらの薪ストーブも大活躍です。


部屋の中をほんのりと温めててくれます。



皆さんもゆっくり体を温めて


疲れた体を癒してやりましょう。


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初仕事は🍇の剪定の準備

みなさん 休日が明けて体が動くようになりましたか~


田舎の一軒家でもボチボチと始動です。


寒さの峠を越えるころ、


今年は2月に入ってから剪定作業をします。


ブドウの場合はつる性なので寒さによる枯れこみが心配です。


そこで、ちょいと長めにカットしておきます。


こんな感じでOKです。


そうしておくと、剪定作業の時に大事な芽を痛めず、


作業もラクラクです。


この二段階の作業はほかの果樹にも応用できますね。


もちろんトマトやナスなど野菜や、花きにも・・・



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