田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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2019年1月のブログ記事

  • 杉の木目

     こちらでも うっすらと雪が降りました。 薪割り作業も順調に進んでいます。 枝の分岐しているところや株元は 力がかかっているのでしょう。 切目をいれて、さらにクサビ打ちで やっと割れます。 これに対して、スギやヒノキは すっきりと木目が通っていて 簡単に割れます。 その木目、きれいでしょう。 早速... 続きをみる

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  • 取り除きたい樹木を・・・

    邪魔な樹木を切りたいんだけど 家などがあって切り倒せないってこと ありますね。 そんな時、 業者さんならどうする。 クレーンで吊るしておいて 株元のほうから順番に切っていくでしょう。 あっという間です。 ところが後で来た請求書を見て びっくり 吊り下げる作業機使用だけで たぶん5万円以上、 合計で... 続きをみる

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  • 手打ち蕎麦は難しい~

    ここ最近、 お蕎麦打ちに熱中。 うどんの場合は小麦粉と水とお塩ですが、 手打ちそばは山芋と卵だけ。 水は使いません。 今回は 練った蕎麦玉を延ばしてみましょう。 まずは打ち粉をしっかりと。 打ち粉は当然ながらそば粉です。 麺打ち棒の出番です。 棒に麺を巻き付けて~ 軽く押し付けながら前方へ 次は、... 続きをみる

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  • ”あいヨガ”に魅せられて

    「バンサイと延ばした両手の、手のひらを内側にして、 その手のひらで天井を押し上げるように」っと、 声をかける岡山のあいヨガ・杉山先生 周りで見守るサポーターのみなさん そう、 今日はあいヨガの日です。 外出の機会が少ない視覚障がい者を対象として 毎月、岡山市と倉敷市で開催されている”あいヨガ”です... 続きをみる

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  • 命をつなぐ

    「先生、届きました。」 看護師さんのこんな声がどこかで・・ 今年初めての献血に行きました。 微力でも、役に立てばと思います。 思えば、献血を始めて30数年。 最初のころは長年願っていた 我が子のの誕生への感謝。 そして今は、 献血ができる健康への感謝です。 こうして命はつながっていくのですね。 さ... 続きをみる

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  • ア~ 筋肉痛

    山芝刈も終盤になってきました。 残っているところは難しいところばかり。 今回は 急斜面の山 立つのがやっと、 落ち葉で足元が滑るから 草刈り機は使えないです。 だから、 命綱をたどりながら・・・・ 手鎌とノコギリを使います。 当然、ヘルメット ズボンは重ね着 フル装備です。 まるでロックライニング... 続きをみる

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  • ウラジロ

    お正月飾りに欠かせない ウラジロです。 葉の裏側が白っぽいことから こう名付けられたのでしょう。 だからと言って、 なぜ? お正月飾りでは葉の裏側を正面にするのでしょう? 今回はそのウラジロの自然の姿をご紹介しました。 洞窟の入り口のような日陰で育っていますね。 今回も魔法の筆さんの登場です。 い... 続きをみる

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  • 新年の🌸 ロウバイ

    暖かい日差しで迎えた新年。 ロウバイの🌸も穏やかそう。 今年は古い葉をまだつけたまま、 実もいくつかついている。 近年では珍しい光景です。 春が早くやってくるかもしれませんね。 さて、今回は久しぶりの 魔法の筆さんとのコラボです。 いつもご訪問、ありがとうございます。

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  • いざ””薪割り

    薪割りも本格的にスタート 大きな丸太になると そう簡単には割れません。 まず、チェンソ-で縦切えり そしてその切目からクサビ打ち カンカン・・カン 一瞬、鈍い音がして 割れた。 裂けたっというのかな。 最初の一割で やっと次の斧打ちに この繰り返し 株元になると 半日くらいかかることも でも、爽快... 続きをみる

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  • 貯筋

    「元気なうちに貯筋すると、その先に役立つよ。」 とアドバイスしてくれたのは、 このムラゴンメイト。 そのとおりだ。 筋肉は体を支える要だけでなく、 体温を生み出してくれる 第六の臓器とも言われていますね。  私は 地道な農作業はなんと非効率で、生産性が低いのだろうと 思っていた矢先のことでした。 ... 続きをみる

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  • 初仕事は薪つくりから

    お正月、 穏やかな天気に恵まれましたね。 田舎の一軒家では何かとあわただしい毎日で、 やっと初仕事です。 薪ストーブの燃料つくりです。 山の斜面を吹き抜ける風、 くさびや斧を振りかざすには絶好のコンディションです。 カキーン、 コン、コン 色々な音が響きます。 家の中では薪ストーブがコンコンと 半... 続きをみる

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  • 元気に、健やかに

    「野山を駆け巡るイノシシのように元気に」 ・・・と 初詣でのお願いごとです。 今年の目標は?と聞かれても、 これから考えると答える私ですが、 一つはスイミング大会に参加すること。 数年ぶりの水泳なのです。 年末に誘われ、 参加申込みをしたものの、 高血圧でちょっと心配。 二つ目は献血を続けること。... 続きをみる

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  • さあ、イノシシ年だね

    ムラゴンのみなさん あけましておめでとうございます。 田舎の一軒家/こだわり農家でも新年がスタート 手作りの門松です~ 竹の直径は15センチくらいの巨大サイズです。 南天や松も自家産 これにロウバイが加わるのですよ。 ムラゴンの皆様にも 幸多い年でありますように いつもご訪問、ありがとうございます。

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