みなさ～ん　　こんにちは

暑い時には　頭にキューンと冷たいものが最高！！

暑い時の楽しみとして、こんなものを保存しています。

水洗いする前の姿はコレ！！

水洗いしても、すぐに表面が氷の膜に包まれます。
それをガブリッと一口に食べると、

冷た～～い、甘～～い

コレは昨年の秋から冷凍保存しているブドウです。

今頃、スーパーの果物コーナーでは
２キロ入りで５，０００円くらいでしょうか？
ハウスの加温栽培のものが出回っていますが、
ちょっと手がとどきませんね。

そこで、シーズン最盛期になるとバラけた房が安く手に入るように
なりますので、それをおすすめします。

冷凍保存に適しているものは、大粒で糖度の高い、バラけた房です。
我が家では出荷の際に箱詰めできないものを保存します。

いろいろな品種のブドウを冷凍保存して、
お正月にこたつの中でいただくのもよし、

もちろん暑い時期には持って来いですね。