田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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黒色ブドウの着色が始まってるよ

ブドウ畑では掛けたはずの袋が一つ、二つ転んでいます。


どうやらカラスのいたずらでしょう。


葉が茂っていないところに侵入し、


上手に袋だけを取ったのでしょう。



そこには色づき始めの姿が見えます。


色づきは肩のあたりからこんな感じで広がっていきます。



これはオーロラブラックですが、
まるで赤色ブドウの安芸クイーンみたいですね。



そして、こちらは一足遅れでピオーネ
着色初めの瞬間の光景です。



これは収穫時期を予測させるシグナルでもあります。



今年も9月上旬三品種ミックスのご注文の受付を開始します。


三品種ミックスを単品種並みのお値段でお届けするのは田舎の一軒家だけでしょう。



今回初めて魔法の筆さんにお届しました。



あと45日後が収穫の目安になるます。


ちなみに青色ブドウでは


今は硬い粒が柔らかくなります。


それを「軟化」と呼び、収穫時期が予測できます。