田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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岡山の代表・・ピオーネ

岡山で最も栽培されているピオーネです。




収穫まであと一か月


黒色の大粒ぶどうです。



※8月5日撮影



豊富な果汁、つるっと皮がむけます。


甘味と酸味の調和が魅力です。


このピオーネは先日紹介したオーロラブラックとそっくりですね。


ピオーネの改良品種ですから見かけはそっくりでも


味は全くと言っていいほど個性的ですから、


9月上旬ミックスでは三つの個性が楽しめます。



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