田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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紅色のクイーンニーナ

紅色に色づいたクイーンニーナです。



シャインマスカットの人気は甘さと皮ごと食べられることでsが、このクイーンニーナは


まろやかな酸味があり、果肉がしっかりしていて、糖度はシャインマスカットを上回ること


から、次世代のブドウになるかもしれませんね。


「大福まんじゅうの中に入れたり、スイーツもいいな~」と


私にとっては初めての出荷を迎えますあ、予想以上に大粒になりすぎました。


そのせいか全体的には色づきがいまいちです。


まだ試行錯誤とはいえ上々の出来です。



こちらは今のブドウ園の様子です。


木漏れ日の棚、カラス除けの網で枝を持ち上げています。


除草剤を使用せず、手で雑草を抜きとっています。


たくさん敷芝しているので、収穫期の今でも足元にたくさん残っているでしょう。


さて、魔法の筆さんは食べられたことありますか?





いつもご訪問いただき、ありがとうございます。


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