田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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銀杏から秋雨のしずく

みなさ~ん  こんにちは


秋といえば紅葉


その中でもひときわ目につく黄色の樹木がイチョウです。
果実ができる樹とできない樹がありますが、


その果実が”銀杏です。
茶碗蒸しの中にお目見えします。


今回はその現在の姿をご紹介します。
久しぶりに、魔法の筆さんのイラストとリンクしています。


雨の後で水滴が滴り落ちています。



葉を見ると、扇形がよくわかります。




果実の大きさは、大きな梅~ゴルフボールより一回り小さいくらいです。
完熟すると、もう少し赤みを帯びて落果してきます。


かじりつきたくなりそう。




でもダメです。


在来種や早生種は収穫期に入っていますが、大粒の中生・晩生は
もう少し先のこと。


収穫の後、果肉を取り除く作業が大変です。
果汁でかぶれないように気をつけましょう。
その後、洗って乾燥させます。




そして、これが出来上がりです。




さあ、イラストを拝見しましょう。


<お礼>


 ~9月までブドウの販売をさせていただきました。
いつも応援していただき、また多くのみなさんからブドウをお買い求めいただき、
美味しいとの声に感謝しております。これを励みとして、来年に向けて一歩づつ
歩みますので、これからも応援をお願い致します。ありがとうございました。



ご訪問、ありがとうございました。