自然の甘~い贈り物・・・白ネギ
新年第一号は、白ネギです。
鍋物ではとろける甘さ。
そのまま焼くのもいい
美味しそうでしょう。
魔法の筆さんは、どんな感じに描くのか楽しみです。
風邪の予防にも良いとか。
種まきしたのは5月30日だから、
七ヶ月チョイです。
ゆっくり育ちます。
成長に合わせて、次ぐ次と土や落ち葉、籾殻などを
ドンドン添えていくと、
真っ白で、太くなっていきます。
両手でそっと持ち上げたくなります。
この深さは60~70センチ、
ヒザまですっぽり。
7月頃、大きな古丸太で準備。
丸太がすっかり隠れるまで、土や木の葉、籾殻を寄せていきます。
収穫の時の姿です。
白い部分はすっかり隠れています。
さあ、お楽しみ
このネギのお友達の玉ネギはも~と長いです。
9月20日に種まきしたのですが、
収穫時期は梅雨の前だから、
ななんと九ヶ月。
今の大きさはお箸くらいです。
お目見えするのは、ス~と先のこと。
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