田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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シイタケの種菌も今のうちに


春になると、山仕事は一段落。


シイタケの種菌も今のうちにやっておきましょう。
山の気を吸って、気分も爽快です。



だから、太い原木にも種菌しました。

肉厚シイタケは、原木もでっかい。
2~3年が待ち遠しいけど、
旨味がぎっしりだから大好きです。



種菌のあとはヒノキの葉をかぶせて、ゆっくりお休みです。


いつもご訪問、ありがとうございます。