田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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大きく翼を広げて・・ほうれん草

ほうれん草


ゴマ油でいためたり、白和えなどなど・・・
色々なお料理におなじみですね。


長い冬を越してきたほうれん草には
栄養がいっぱい詰まっています。


どうです!!
力強そうでしょう。



一方、今日お目見えするのは春まきのほうれん草です。

ビニールトンネルの中で健やかに成長しました。


発芽のときの姿は、まるで針のようだっtのに、
いつの間にかこんなに大きくなりました。


大きく両手を広げているでしょ。

とっても柔らかそうですね。


大きく翼を広げて、こんにちは

ほうれん草は大別して、カニ葉と丸葉に分類されますが、
どちらも最初の親葉は丸っこいですね。


さあ、お楽しみは魔法の筆さんのイラスト。
出番ですよ!!




いつもご訪問、ありがとうございます。