田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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北陸の玄関・敦賀(するが)

北陸路の守護神、


海や山の守護神でおなじみの
氣比神宮(けひじんぐう)に参拝しました。


日本三大木造の鳥居の一つ・・・ですが
今は修復工事中。
でも、しっかり家内安全を祈念してきました。


北陸といえばやっぱりお魚。
福井のサバ、ズワイガニが名物です。


おみやげ街にはカニは勿論
ギッシリと海の幸が並んでいました。
美味しそうでしょう。


お昼はカニ飯、活き活き刺し身、カニ酢
煮物の魚ダシが旨味たっぷり。


お手頃値段で、
駿河の幸がしっかり楽しめますね。



たまには田舎から出てみよう。


いつもご訪問、ありがとうございます。