あたたかくなったと、
ちょこんと頭を出したタケノコ君。

周りの土を取り除いていくと、
だんだんとその姿を見せてくれます。

さあ、
これから本格的なタケノコの季節ですね。
おいしく味わい、お腹もスッキリ。

そこで登場するのが、
釜炊き

先日は数本の調理だったので
IHコンロ＆圧力釜。
米ぬかをたっぷり入れて茹でたのですが・・・・

堅い❢❢

薪燃料の釜焚きにはとても及びません。
釜の予熱で、半日以上濡らすから
柔らかく仕上がるのでしょう。

美味しそうといえば、
もちろん、
魔法の筆さんのタケノコも
ジャ～ン❢

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