田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
　ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。 　

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ブドウらしく、粒が大きくなってきました。

ブドウの🌸の開花前から房の形を、


そして、だんだんと粒が大きくなるにしたがって
房の形を整えっつ、


ドンドン粒を間引いていきます。



◎ｵｰﾛﾗﾌﾞﾗｯｸ（大粒、黒色）




こうしていつの間にか
当初の粒数の一割以下になる品種も。


◎ｼｬｲﾝﾏｽｶｯﾄ（大粒、緑色）



◎瀬戸ジャイアンツ（大粒、緑色）


粒をハサミでチョキっと間引くのですが、
軸のほうを切って
ボトリッなんてことも・・・


また、勢い余ってハサミを背中側の粒にあてると
その粒は傷ついて黒くなるのです。


◎マスカット・ベリーＡ（中粒、黒色）


とってもデリケートなのですよ。



今の時期になってくると、
品種の個性がはっきり現れてきますね。



あららっ
こんなところにも小さな房が・
　


こつこつ作業は続きます。

腋から子枝がどんどん出てる・・・・
巻つるも取ってやらないと・・・・



こんなふうに


毎日てんてこ舞いです。
やっと房らしくなってきました。


収穫期は9月中旬～10月上旬です。


待ち遠しいです。


いつもご訪問、ありがとうございます。