シイタケの赤ちゃん
しのぎやすくなると出番、
それがシイタケですね。
市販されているシイタケの大半
おがくずやチップに種菌して、
工場のなかで温度&湿度を調整して生産されていますから
シイタケの香りやおいしさは
ほだ木で自然に育ったものにはかないません。
だから今では
すっかり田舎の自然の味といえますね。
我が家でもぼちぼち生えてきました。
こうしてみると
赤ちゃんみたいにかわいいです。
さあ、魔法の筆さんのシイタケは
こちら
いつもご訪問、ありがとうございます。
自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。
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それがシイタケですね。
市販されているシイタケの大半
おがくずやチップに種菌して、
工場のなかで温度&湿度を調整して生産されていますから
シイタケの香りやおいしさは
ほだ木で自然に育ったものにはかないません。
だから今では
すっかり田舎の自然の味といえますね。
我が家でもぼちぼち生えてきました。
こうしてみると
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