田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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キャベツの甘さに魅せられて

冬というと
野菜の甘さを楽しむ季節かな。


真夏の種まきから5か月、
防虫ネットに守られたキャベツです。



数十枚の羽衣


その一枚をクルクルと丸めてパクリ”””


キャベツの良しあしがはっきりする瞬間です。



さあ、いただきましょう。


魔法の筆のキャベツも
きっと格別でしょう。


いつもご訪問、ありがとうございます。