昨年の秋、
美味しいブドウを実らせてくれた枝は、
まるでジャングルのように枝が混み合っています。

　これを放っておくと、どうなるか？

　それぞれの枝にたくさんの芽がありますから、
それが一斉に吹き出し、大変な密集にはり、
ぶどう園に入ることもままならぬようになります。

　そのため骨格となる枝から、
元気な枝が成長するように、
必要最小限の芽だけ残して、残りの枝をカットします。

これが”せん定”という、毎年最初に行う作業です。
どうでしょう。スッキリしたでしょう。