田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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これが安芸クイーン (ぶどう)

これが赤色系の安芸クイーン




朝夕の寒暖差が大きいので


いつもの年よりも色づきが早いです。


もちろん大粒で種無、


お目当ては香りを食感です。


さらにと高級な甘みと渋みの調和です。


果皮がパリッとはじける感じはたまりませんね。


さらに甘みを凝縮して


一カ月先にはミックスのメインとしてセットできそうです。


お楽しみに


さてこちらは魔法の筆さん


赤色系統のブドウは久しぶりですか?



いつもご訪問、ありがとうございます。