田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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皮ごとパクリ・・・瀬戸ジャイアンツの巻

第一弾は岡山ぶどう三品種ミックス


ブドウの三味をお楽しみください。
甘み × 酸味 × 渋み




さて、今回のご紹介は瀬戸ジャイアンツ


まるで桃のような形なので、


桃太郎ブドウとも呼ばれます。


果皮がとっても薄いので、皮ごとパクリ・・・


でもちょっとだけ皮が口の中に残りますね。



収穫は一か月先で、


仕上がりは上々です。


房の大きさを小さくして、


糖度のアップにチャレンジしました。


9月下旬発送のミックスをご期待ください。


さて、魔法の筆さんの瀬戸ジャイアンツはこちらから


いつもご訪問、ありがとうございます。