田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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山芝への”こだわり” ブドウ作り

””こだわり農家!”の由縁はこの山芝


土づくりに欠かせないと、


先代から引き続いている山芝の収集は


通算で50年を超えます。


大半の農家はススキや稲わらを使っていますが、


我が家では広い山林や原野から山芝を収集します。


その地は、スキーの初心者~中級者向けのゲレンデ



今年もまもなく無事に収集作業を終えそうです。


山の上り下りで膝がとっても気の毒。


でもこの成果が出ることを期待しよう。


来秋も日持ちの良い、おいしいブドウをお届けできますように



いつもご訪問、ありがとうございます。