山芝への”こだわり” ブドウ作り
””こだわり農家!”の由縁はこの山芝
土づくりに欠かせないと、
先代から引き続いている山芝の収集は
通算で50年を超えます。
大半の農家はススキや稲わらを使っていますが、
我が家では広い山林や原野から山芝を収集します。
その地は、スキーの初心者~中級者向けのゲレンデ
今年もまもなく無事に収集作業を終えそうです。
山の上り下りで膝がとっても気の毒。
でもこの成果が出ることを期待しよう。
来秋も日持ちの良い、おいしいブドウをお届けできますように
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