田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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自然にやさしいブドウ作りを

先日のこと、


このムラゴンの那田多さんからいただいたコメントには


自然い優しい農業の大切さと、


それを願う機運が少しづつ高まってきているとのことでした。


ご覧ください



今年も大量の山芝をブドウ畑に運びこめました。


先代から続く我が家の伝統です。


この一束の山芝は3~4坪分あります。


秋から冬にかけての刈り取りと収集には大変な労力が伴いますが、


化学肥料を半減し、


自然からの恵みをブドウに代えてお届けします。


ブドウの甘み、酸味、渋みの調和と日持ちの良さを


是非お楽しみください。


今、元気な新梢がどんどん延びています。


実は意外な落とし穴もありました。


たくさんの敷き芝のため、


植えたばかりの苗木はまだ根が張っていないので、


雨水いが届いていなかったのです。


慌てて水を運ぶ事態になったのです(苦笑)


いつもご訪問、ありがとうございます。