田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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難・・・・

田舎では道路の法面の手入れも大切なことです。


山芝や木々も斜面が崩れないように守ってくれています。


毎年刈り取るのですが、


こんな難関も・・・・

※石垣の高さは約2メートルです。


この傾斜は直角に近く、高低差は10メートルくらい


梯子を架けて、


命綱を頼りに、


手鎌と鋸(ノコギリ)での作業です。


この一角は道路の分岐点でもあるから大切です。


春先までにボチボチです。


まずはなだらかな法面から




いつもご訪問、ありがとうございます。

栄養豊富なニラ、今の姿は

ニラはビタミンAをはじめとして栄養豊富


風邪の予防や肌にうるおいを、


また疲れやすい方にお勧めの野菜です。


その今のニラの姿をご覧ください。


寒さに負けていまsんよ。


しっかり根を張っているでしょう。


この元気にあやかり、


この冬を楽しく乗り越えましょう。


このニラの近くに小さな🌸も咲いています。





岡山ではこのニラを遮光栽培により、


特産物「黄ニラ」として出荷されています。


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山芝をブドウ畑にと

毎年、ブドウ畑に敷き詰める山芝


順調に進んでいます。


刈り取りから収集、そして運搬


こつこつと続けてきました。


スッキリしてきました。


今収集しているの、右寄りの樹&排水路の付近です。



刈り取った広さは、この一帯で30アールくらいでしょう。


急傾斜ですよ~



まだ急傾斜のところが残っていますが、


ボチボチです。


春には緑一色になるでしょう。


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