甘くて上品な味、もちろん大粒で種無し
果皮が薄いので皮ごとでも食べられると人気の青ブドウです。
田舎の一軒家/こだわり農家では9月下旬のミックスにセットします。
まず初めにシャインマスカット
甘く、酸味や渋みを全く感じないブドウ、
果物の女王:マスカットオブアレキサンドリアとそっくりの味です。
今回のセットでは樹齢が4年とまだ若いので
小さい房に仕上げていますが、糖度は十分でしょう。
次に瀬戸ジャイアンツ。
粒の頂部をご覧ください。
先端の形が桃に似ていることから、”桃太郎ぶどう”と呼ばれます。
果皮はシャインマスカットよりさらに薄く、
あっさりした甘さの上品な味です。
樹勢が強く、その反面病害虫に弱いので
まるでやんちゃ坊主みたいです。
房が大きくならないように、また脇芽の除去を徹底した一品です。
さて、魔法の筆さんはどちらを選ばれたでしょう。
🔵下旬ミックスには今回ご紹介した青ブドウをセットしますが、
いづれも酸味や渋みをほとんど感じられないので、ブドウ本来の味と言われる
ベリーAの小房をセットすることにより、これのおいしさがさらに引き立てられるものと願っています。
🔵岡山ぶどうミックス(上旬は安芸クイーンなどセット)の
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※メールでご注文いただける場合には、一箱で500円お得になります。
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