松林に自生するアミタケ
恩師の津山さんからの第二段
津山さんが15年くらい前に植林した松林では
アミタケが自生し始めたとの報せです。
松茸が生えるのは30年樹ということですから、
この松林は後世の財産となるでしょう。
このアミタケは食用のキノコで、
お味はというと
言葉では言い表せませんが、
まさに自生しているキノコそのものです。
あれれ、そう言っているうちに宅配が、・・・
津山さんからアミタケが届きました。
もちろん、魔法の筆さんにもお知らせしています。
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