田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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山芝刈り

「山芝を刈って何にするの?」


「これはね、ブドウ畑に敷くんだよ。」


「敷くといいことあるの?」


「🍇の甘味はカルシウムの働きが大事で、山芝にはたくさん含まれているんだよ。」


「なるほどね~ 土づくりなんですね。」



「そうだよ。もう50年以上続けているよ」


「50年以上? とっても大事なことなんだね。」



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