田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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栄養がいっぱい詰まっているよ・・・ニラの✿

野菜の✿は白色が多いですが、
きょうの主役はニラも其の一つ。


白い素朴な✿ですね。


赤色の小さな✿はなんだろう?雑草かな?


自然の姿です。


✿の茎が長いなあ。
これは葉丈の2倍以上ありますね。


魔法の筆さん、白色の花は難しでしょう。
それが見事に描かれるのですから、スゴイです。

岡山ではこのニラを遮光して”黄ニラ”
生産と普及が進んでいます。


栄養がいっぱい詰まったこのニラ。
小さく切って、うどんと一緒にいただくのが大好きです。
特に献血の翌日には食卓へ欲しい一品。


みなさんはいかがでしょうか。




さて、田舎の一軒家では岡山ブドウを紹介しています。


いつもご訪問、ありがとうございます。