田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

十薬…ドクダミの季節

代表的な漢方薬の十薬


日陰や半日陰で見かける白い小さな花、


💜形の葉もおなじみですね。

裏山でひっそり咲いていますが、


今が収穫のタイミングです。


一昼夜水揚げしてから焼酎漬けしたもの、


ジューサーをかけてからハチミツ漬けしたもの、


最初は飲みにくいのですが、


体調がいまいちの時におちょこ一杯、


これは重宝しています。


元気出ますよ。



いつもご訪問、ありがとうございます。