ここ岡山では春先に植えて梅雨の前に収穫する春作と

夏の終わりごろに植える秋作、

つまり二期作っていうのかな。

これは出島（でじま）

コロッケやポテトサラダにピッタリです。

種芋は小さきのですが、

こんなにスクスク育っています。

霜が降りる頃に収穫しますが、

魔法の筆さん、まだ小さい芋もできていないのですが・・・

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