タケノコが生え始めましたね。

クリーム色のタケノコ、

薪窯で茹でたこのタケノコ、

柔らかくておいしそうでしょう。

皮ごとたっぷりと米ぬかと一緒に入れて、薪窯で約３０分で沸騰。

残り火でゆっくる蒸らしながら一晩おいて、

翌朝には外皮がするっと抜けますよ。

節間の密な柔らかいタケノコのお目見えです。

今まで魔法の筆さんには自然に生えているタケノコをお届けしてきましたが、

今回は茹であがったタケノコで、ちょっとびっくりでしょうか？

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