ヒノキの枝打ち作業が終わってホッと一息。

一昨年に木から３メートル転落して
ウ～ンとなったことを思い出し、
今回は体をロープで樹木に結び付けての作業。

手間がかかるけど、手抜きは怖いからね。

切った枝葉、
シイタケ原木の日覆いに使えるなと
枯れた以前の日覆いを取り除いたときに

大発見

白く丸いものが２個

シイタケだ。
すっかり乾いていますね。

早すぎ～

シイタケは原木に種菌して生えるまでには通常
早くても一年以上かかるのです。

細い木にたくさん種菌すれば早いのだけど、
この原木は大きな節部分。

だから珍しいです。

生シイタケの香りはそのまま、
歯ごたえがあっておいしかったです。

シイタケ原木さんはヒノキの枝葉で覆って、
もうしばらくお休みです。

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