田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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これはミカン? それとも柚子?

前回はみなさんご存知の柿でした。
吊るし柿用の西条柿は


縦みぞが深い品種と浅い品種があり、
皮が剥きにくいのですが前者のほうが
おいしい吊るし柿になるといわれていますね。



さて今回はミカンと柚子の違いに
目を向けてみましょう。


いづれも健康食品ですね。
今回と次回の二回に分けてに紹介します。


さて、今回はどちらでしょうか?


魔法の筆さんに
ミカンと柚子の違いにトライしていただきます。


寒くなるといづれも黄色く色づいてきますが、
今はよく似ています。
よく見ると果実の結果している位置が、


日光をたくさん受けようとしているミカン、
その反対に葉が果実を包み込むように結果してる柚子。


果実の表面が滑らかなミカン、表面が荒い柚子。
果実の先端部の形、


一枚一枚の葉の形で、切れ込みがある柚子とつるりとしているミカン。



小枝にトゲがある柚子とトゲの内ミカン。



もうお判りでしょう。



いつもご訪問、ありがとうございます。