田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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催促されて・・・馬鈴薯の発芽

この地方で馬鈴薯は春と秋に植え付けます。


ちょうど今頃が植え付けシーズンで、


保存していた種イモを見てみると驚き。



メークインのほうはこんなに芽が・・・・・

早く植えてと催促されています。



この芽はかぎ取って植えます。



よく見てみると芽は頂部から


渦巻き状に、順番に出てきます。

つまり、塊のあちらことらからは出てきません。


ここにも自然のルールがありますね。


さっそく、たくさんの落ち葉をすきこみ、
植え付けを終えました。


カラス除けと、イノシシ対策も大切です。



魔法の筆さんにとっては見かけない姿と思いますが、
親芋の水分と栄養で育っているこの新芽、
いつもと違う親芋の表情も楽しみです。


いつもご訪問、ありがとうございます。