2016年4月のブログ記事
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ブルーベリーの紫色の小さな果実は テレビでお馴染みですが、花はあまりお目にかかりませんね。 我が家のブルーベリー花壇はこれ!! いろいろな種類を10本くらい。 土は使わず、木くずや落ち葉、稲わらなどですくすく育っています。 花はこれです。 可憐で質素な感じですね。
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「田舎の一軒家」では、山の資源を活用して、素材本来の味わい をお届けすることをモットーにしています。 秋~冬にかけて、山芝、木の葉を集めて準備ができました。 ところが、その量が多すぎて地温が上がりにくくなったのか、 ようやくアスパラガスがお目見えしました。 やっとお目覚めですが、太くで柔らかいで... 続きをみる
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インターネットで献血事情がひっ迫していたので、 もしかして、震災の影響かなっと、献血に行きました。 腰痛でお薬を服用していたので半年ぶり、少し緊張しました。 震災の影響について看護師さんに尋ねたら、 「震災地域から要請があれば対応します。」 とのことで、献血できる方は協力しましょう。 また、新し... 続きをみる
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熊本・大分地方の地震が治まってくれるのを 願っています。被災地のみなさん、どうか頑張ってください。 こちら岡山は春まっただ中。 お昼には20度を超える日が続いています。 この陽気にワラビの背丈も随分伸びました。
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タケノコは今が最盛期です。 まず、タケノコをみんなで探しましょう。 大きくなって、周囲が黒くなったタケノコは堅くて、前歯では噛み砕けません。 さあ、何本見つけられるかな? タケノコは夜明けと同時に掘るのが秘訣。 アクが少ないですね。 周りを掘るとタケノコの姿が見えてきました。 ちょっと小さいけど、... 続きをみる
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サクラをはじめとする春の花の便りが満載。 キレイですね。 ところで、私こと田舎の一軒家云わく 「コンニャクの花はどんな花だったかな」と。 実は、私もよく覚えていないです。 たしか、すっごく素朴だっったような・・・ ということで、さっそく植えました。 コンニャクは有機物たっぷりのふかふか土が大好きな... 続きをみる
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特報 『本気で移住を考えている方へ朗報』 岡山県井原市が「お試し住宅」を開設
今回は私のブログとしてはは異例。 岡山県井原市PR版ですが、 この情報を待っている人がいるかもしれない。 そんな思いでアップします。 ここ岡山は「晴れの国」と言われるように、 一年を通じて1mm以上の雨が降る日が最も少ない都道府県。 温暖で自然災害も少ない地域です。 その岡山県の南西部。 自然の豊... 続きをみる
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潮干狩りに行きました。 万全の装備で、両手で数えられるくらいのアサリを見つけました。 地元の方のお話では、3月頃から潮干狩りが始まり、 もう残り少なくなっているようです。 夕方の湖風は少しヒヤリとしましたが、久しぶりの潮風で 気分は爽快です。 浜辺のあちらこちらに打ち上げられているワカメは 根と株... 続きをみる
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タケノコの初収穫です。 昨年より約一週間早いです。 これからはイノシシ君と競争です。 どちらが先に見つけるか。 多分イノシシさんでしょう。 さあ、田舎の一軒家のこだわりの始まりです。 初収穫したタケノコの量は6~7Kg 先端をカットして、皮ごと釜に入れます。 米ぬかをたっぷり加えます。 (代用品と... 続きをみる
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「田舎の一軒家」では、山の資源を活用して、 素材本来の味わいをお届けしています。 今回はそのこだわりの一つ。 ブドウ畑への山芝の敷草を紹介します。 「田舎の一軒家」では昭和35年くらいから毎年、 厚さ10センチメートルの山芝による敷草で土づくりを 行っています。 今年も先日敷き終えました。 地面... 続きをみる
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