田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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2020年5月のブログ記事

  • 「萌黄色」のお茶

    津山さんからのお便りのこと、 「今の時期の草木の新緑の色を萌黄色と 呼びますね。」 ちょっとブログでは難しい言葉かな? でも毎年恒例のお茶摘みしましたところ、 まったくその言葉がぴったりですね。 こちらは茶摘みした後の光景です。 右半分が茶摘み機で刈り取った後です。 魔法の筆さんの新緑のイロハこち... 続きをみる

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  • これから9カ月・・・八朔

    この前収穫したばかりなのに もう🌸が咲いています。 満月のような八朔を収穫したのは2月のこと。 今、白い🌸が満開です。 これから九か月の長旅です。 ちょっとよそ見して、 ミカン類の中を覗いてみると、薄皮の中に小さなぶつぶつがありますね。 これは”さじょう”という部位で、甘味をはじめとする様々な... 続きをみる

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  • みんな勢ぞろい

    野菜クイズ、みなさん大正解です。 いつもコメントいただき、ありがとうございます。 きっと家庭園芸を親しまれているのでしょう。 実は今回の②は白瓜とよく似ているので、とても難しかったと思います。 左端の雌花と、全体の葉とツルのバランスが決め手でした。 ということで、 今回は圃場の姿を紹介します。 こ... 続きをみる

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  • さて、何でしょうか?(ヒント:野菜)

    庭先やベランダで栽培されていて、 おなじみの野菜です。 さて、何でしょう? ① ② ③ ④ ⑤ この5つ、いかがでしょう。 今は成長期ですが、 やがて食卓をにぎやかにしてくれるでしょう。 魔法の筆さんはこの中から、 ピーマンを描かれます。お楽しみに。 いつもご訪問、ありがとうございます。

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  • myouga・ミョウガ・myouga

    これはミョウガ 春先の今の姿です。 キンモクセイとしだれ桃の樹で西日から守られ どんどん葉や、株が育ってきました。 腐葉土たっぷりで、ふっくらした土壌が大好きです。 初夏にはチョッピリ苦みのある お馴染みのミョウガがお目見えしますが、 さて、その場所は? そう、株元にちょこっとお目見えした時に、 ... 続きをみる

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  • 記念の足跡

    「足跡」と聞けば、 今までの足跡かな? と思う人も多いと思いますが、 今回はズバリ”足”の跡です。 先日紹介した田んぼに田植えした光景はこちら。 昔の言葉で、「代満て(しろみて)」と呼ばれ、 ごちそうをいただいたと聞いています。 植え付けの準備から田植えまでの重労働を終えて、 やれやれという気持ち... 続きをみる

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  • ばんざーい・・・ブドウの新梢&芽接ぎ

    前回のタケノコ、元気いっぱいでしょう。 雨の後では、まるでピョンっとはねるくらいでっかく伸びています。 そして、こちらはブドウの新枝。 梢の丈の割には幼穂がでっかいですね~ このままだと日光の取り合いになるので 横方向に誘引してやりましょう。 でも、そのまま横に向けると ポロッと新梢の元からもげて... 続きをみる

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  • 自然の恵みのタケノコ、ごちそうさま

    皆さんはタケノコをたくさん食べられましたか? 初夏の気配でシーズンは幕引きです。 掘り残しのタケノコが一気に伸びています。 ブッといのが、あちらこちらに・・・・ このまま放置すると、数年で竹藪になってしまいます。 そこで後始末。 皮をかぶっているうちにノコギリでバスっと 今日は50~60本切りまし... 続きをみる

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  • 田舎の田んぼ

    稲の苗がすくすく育っています。 ところがまとまった雨がないので、 たな田の水溜作業は大変です。 ため池から給水しながら、 一枚の田んぼに二日がかり。 山道から仕上がり具合を眺めてみました。 下図は日の出前5:00の光景です。 ※田んぼの周囲を見ると、水際はぐるりと土寄せしているでしょう。 これで水... 続きをみる

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  • 新緑の味? お茶

    立夏を迎え、 新緑がだんだん濃くなってきました。 春の味といえば、 やっぱりお茶 今日はお茶畑の今の姿をご紹介します。 青葉、 活き活きしていますね。 おや、 お茶のほかに? そうなんです。 これから草取り作業です。 茶摘みは二週間後のこと。 いつもご訪問、ありがとうございます。 りっ

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  • ブルーベリーとハーブ

    気が付いたらブルーベリーの🌸は咲き終わっていましたが、 ハーブがしっかりと虫よけしてくれているようです。 今年は樫の木の落ち葉をぎっしり敷き詰めています。 足首まで埋まるくらいふかふかです。 収穫が楽しみです。 こちらは先日紹介した稲の苗。 すっかり展葉しました。 が、ず~と雨が降らなかったので... 続きをみる

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  • 我が子のように・・まぶしい緑の稲の苗

    前回のクイズの答えは ご存知の通り、アスパラガスでしたね。 あれからさらに4本生えてきましたよ。 さて今回は、 古来から大切に引き継げられている米作り 今は苗つくりの時期です。 直接本田に種まきする地域もありますが、 大半は苗つくりから始まります。 ① 催芽器で30度に保ちながら芽出し ② 苗箱に... 続きをみる

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  • さて、これは何でしょう?

    この三月に植え替えした🔵●🔵●🔵●です。 やっと3本お目見えしました。 これから一斉に生えてきますように。 こちらは3月に紹介した🔵●🔵●🔵●の圃場です。 幅1.2m × 2列 × 畝の高さ0.3m、長さ8mくらいかな。 とっても甘く、 コリコりっとした食感で、 元気を授かりました。 ... 続きをみる

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  • 願いは、おいしいブドウ

    芽吹きのシーズンを迎えました。 5月晴れ さわやかな風の中で 元気に芽吹きました。 まるで🌸みたいですね。 ドンドン新梢が伸びてきます。 さあ、ますます忙しくなるぞ。 いつもご訪問、ありがとうございます。

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  • 元気いっぱい・・・・ソラマメの🌸🌸&馬鈴薯

    青空のもと、 薄紫色のソラマメの🌸が咲いています。 春の日差しを浴びて のびのび育っていますね。 ところでエンドウの🌸は何色たったけ? 白色でしたね。 ソラマメとエンドウは似ているようで 全く違います。 さあ、魔法の筆さん 力強いソラマメをどうぞ。 もう五月なんだね===と、 こちらは馬鈴薯さ... 続きをみる

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