今、活躍中の薪ストーブ

立春まであと数日、 この寒さが通り過ぎると春になるのかな？ 西大寺の会陽（えよう）こと、裸祭りも半月先にと・・ でも、 まだまだ薪ストーブは活躍してくれなくっちゃ 今、 パチン、パチンと火の粉が飛んでいますが、 扉を開けると いつもご訪問いただき、ありがとうございます。

続・私の手打ち蕎麦

私の手打ちそばは、もっぱらニ八蕎麦です。 つなぎには山芋と卵を使い、水は一切入れません。 「もっと詳しく」と、アンコールに応えて １月１５日のブログの続編です。 蕎麦打ちを教えてもらって４年か５年目、 いまだに試行錯誤の連続ですが、 中でも練り始めのつなぎの量と、 麺を細く切れないことですね～ で... 続きをみる

薪割りの難関 ! !

今年の薪割も大づめになりました。 いよいよ難関 それは株元や、大きな枝分かれの部分です。 振り下ろす斧が弾き飛ばされるのです。 そこで、 チェンソーで切れ目を入れ、そこに楔（くさび）を打ち込みます。 割れた瞬間です。 樹木の筋が絡んで、悪戦苦闘を物語っているでしょう。 こうして、今年の薪割は大詰め... 続きをみる

かすかに春の香り・・・梅の開🌸🌸

またまた寒波の到来、 でも、薪ストーブの傍では 梅の花が一輪、また一輪と咲き始めました。 かすかに梅の🌸の香りが漂っています。 今は寒さに震えていても、 いつもの春が一歩ずつ近づいているのでしょう。 魔法の筆さんにはこの香りまではさすがにお届けできませんが。 いつもご訪問いただき、ありがとうござ... 続きをみる

元気に育てよ！！　”シキビ（仏🌸）”

恩師の津山さんから７年前に贈っていただいたシキビ 仏様が最も喜ばれるといわれますが、 その成長はとてもゆっくりです。 中でも冬季の手入れは大事です。 施肥、草取り、敷き藁 手入れが終わったシキビの葉が、 とても輝いてみえます。 元気に育てよ！！ さっそく魔法の筆さんんもお伝えしていますよ。 いつも... 続きをみる

初・薪割り

今年初めての薪割りです。 薪ストーブの燃料です。 ブログを通じて、みなさんも割ってみましょう。 私流の薪割のコツは、斧はカットした丸太の表面でなく、 見えない中心部をめがけて振り下ろすこと。 ①　まず始めは、ひび割れを探します。 ②に、そのひび割れに沿って、一太刀 ③　次ぎ・次と お疲れ様 思えば... 続きをみる

今は果樹のせん定時期・・・キウイフルーツ

果樹の多くは落葉果樹ですね。 そのせん定時期は今です。 せん定前は 太陽の恵みをしっかり受け止められるように 結果枝がﾊﾞﾗﾝｽよく、 また枝数は少なめがいいかな。 こちらがせん定の後です。 今回はキウイのs年定ですが、 🌸芽はどこなのか見逃さないようにしましょう。 キウイの場合は昨年実を着けた... 続きをみる

さあ、「そば打ち」の始まり、始まり～

種まきから始まる一軒家のお蕎麦 蕎麦粉８割、強力小麦粉２割の二八そばです。 さあ、 みなさんも一緒にそば打ちしましょう。 材料は５人前です。 ・蕎麦粉　４カップ ・強力小麦粉　１カップ ・山芋 ・卵　４個 ①蕎麦粉と小麦粉をよく混ぜ合わせましょう。 ②あらかじめ、すりおろした山芋と卵を混ぜ合わせま... 続きをみる

わら倉の中で、スヤスヤ　　　コンニャク芋

一緒に遊びたな・・・ そんな気分にさせるわら倉。 稲わらを積んでいる一角にダンボール箱を一つ、 その中にコンニャク芋を保存しています。 思えば子供のころ たくさん積み込んだワラの中で遊んでいました。 「コラッ、ワラを崩すなよ。」と叱られながらも 楽しかった納屋の二階が懐かしいです。 そんな思い、魔... 続きをみる

寒さから身を守る大根

季節は小寒、間もなく大寒に入りますね。 畑の様子を見ると、 大根の葉が、本体ともいうべき白い大根を包んでいます。 外観から白い大根はすっかり隠れていますね。 そう、母親がわが子を守るかのように・・・ こんな自然界の姿を見ると ほのぼのとした気持ちになりませんか。 さて、新年初めての魔法の筆さんのほ... 続きをみる

初仕事は落ち葉集め

ようやくスタートした田舎の一軒家のブログ、 実は画像がパソコンに取り込めなくなって・・・困った。 電気屋さんに行っても故障していないとのこと。 いろいろと試行錯誤でやっとスタートしました。 　新年の初仕事はこれ！！　 道路沿い、そして溝にたまった落ち葉集めです。 もちろん畑の土づくりに使用します。... 続きをみる

うちの門松　背丈が低いのは・・？

みなさん 明けまして　おめでとうございまうs。 赤い練炭火鉢を持ち出して 新しい年の神様さ～ん こちらだよ～　　と 暮れに誕生した孫娘、 今年５歳になる孫娘 この竹と同じくらいの背丈かな？ いつもご訪問いただき、ありがとうございます。