田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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2017年3月のブログ記事

  • 向かった先は

    ムラゴンのみなさん こんにちは 自転車おやじさん、今日も休足日ですか? hokeyさん、ランニングが楽しそうですね。 あと数日で桜は満開。 その中で疾走しょうね。 私もかつてスイミングに夢中だった頃を思い出します。 このブログでも昨年の1月中旬~下旬にかけて 連載でアップしていました。 夢中になっ... 続きをみる

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  • 小学校の旅行の思い出

    今日は、田舎から町にお出かけです。 今では少なくなった 路面電車が走る街  岡山 私の小学校の思い出旅行の再現みたいです。 いろいろな電車が登場します。 なかなかハンサムでしょう。 この電車もいい!! 車内天井のイラストも楽しい 運転手さんお後ろからパチリ。 運転手さんドキリッと どの電車もキレイ... 続きをみる

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  • これこそ、こだわり

    みなさ~ん こんにちは いよいよ春作業の開始です。 まずは敷草。 ぶどう園の敷草を・・・ 前年の敷草が残るぶどう園ですが、 今年もしっかり山芝を敷き詰めます。 山芝の資材がない農家さんは、カヤ(ススキ)を代用します。 一雨降らないと歩きき辛い。 今年もこだわりの敷草です。 これ、敷く前の状態です。... 続きをみる

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  • 経費はクイズ?

    みなさ~ん こんにちは 忙しい数日でしたが、 やっとリフォームが完成しました。 いつもと違うテーマで驚きでしょう。 薪ストーブのお隣の天井の変身です。 出雲様もお戻りに。 なにより大変だったのは、座机の移動。 厚さ7センチ、幅85センチ、長さ185センチの トチの木の一枚板。 重量は50キロ以上。... 続きをみる

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  • 競争しているかな?

     みなさ~ん   こんにちは ここ数日、田舎の一軒家は大騒動です。 リフォームしています。 といっても一室の天井のみ。 できれば市価の三分の一の予算で・・・ チョット無理かな?・・・・と。 材料の準備、足場組、・・・と忙しいです。 一方、野菜の方はというと、 先日のダイコンさんがすっかり大きくなり... 続きをみる

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  • も~ぉ、いいでしょ

    今日はすっかり 春の陽気 田舎ではやっと山仕事が一息つきそうです。 薪ストーブの燃料もほぼ確保。 も~ぉ、いいでしょ。 二年先までの蓄えができました。 「よくやったね・・・」と自分に。 中央が今年の薪、左右が一年前と二年前の薪燃料。 色がこんなに違ってる。 左は小枝の集団、右はむくの木燃料。 も~... 続きをみる

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  • ヒノキさんの散髪

     暖かい春の陽気で散髪。 実はタイミングが遅れたのですが、 ヒノキの枝打ちを行いました。 先日のこと、 ヒノキ林の間伐の画像を見て アッと気づいたのです。 まだまだ枝打ちができていないと・・・ そういえば、前回の枝打ちから早、十年近く経っているな~ あれから、随分でかくなっている。 あのときには、... 続きをみる

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  • こんなに細~い・・ ほうれん草

    もうすぐ桜の開花ですね。 こちらはほうれん草の発芽です。 夜にはビニールトンネルで、 種まきから一週間位で発芽しました。 とても小さいので、やっとカメラに治まりました。 この写真だけでは、ほうれん草とは思えませんね。 そこで、 お隣を見ると・・・ このほうれん草、 四ヶ月かけてしっかり株を張ってい... 続きをみる

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  • これも山の恵み・・ヒノキ林

    みなさん  こんにちは 先日の”薪割り”、みなさんは割れた気分になれましたか? 昨日も割っていたんですが、 気合が入っていないとうまくいきませんね。 さてさて今日のテーマは、 ヒノキ林です。 夏になると涼しい風を運んでくれますし、 真夏になったら、木陰での昼寝が楽しみです。 今の時期には、 枝が混... 続きをみる

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  • 春の陽気に誘われて、競争しながらこんにちは

    春の陽気が漂うこの頃、ダイコンが発芽しました。 といっても、ビニールトンネルの中です。 先日は雪がぱらつく寒い一日でしたが、 競争しているように発芽していました。 拡大写真を見るとまるで多肉植物っぽいですね。 魔法の筆さんは、どう描いてくれるかな? やがて、 発芽した3~4本のうちのどれかが、 こ... 続きをみる

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  • レタス感覚で、いただきます~

    みなさん  こんにちは これ、キャベツです。 ネットで守られたキャベツの出荷をしています。 何枚かの葉を取り除くと、 ほらっ レタスみたいでしょう。 中心部はくるくるっと丸めて、 マヨネーズとしょうゆのミクスで パクっ・っ・っと・・・ サクッとくる柔らかい歯ごたえと、 本来の甘さがこれです。 みな... 続きをみる

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  • ブログで、”薪割り体験”

    薪ストーブの活躍はもう少し、 この寒波がすぎるまでかな? 燃料の薪もたくさん準備できました。 もう少しです。 そこで今回は、 皆さんと一緒に、 大きな薪割りをやってみましょう。 直径が30センチくらいまでなら斧で割れるのですが、 50センチを越えてくると、簡単にはいきません。 じゃあ、どうするの?... 続きをみる

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  • 細くても、栄養のつまっったネギ

    今回はネギ。 知らない人はいないでしょう。 その生育期間はとても長~いですね。 今回のネギは10月に種まきしたもので、 やっと箸より太くなったくらい。 だから、この中には、 たくさんの栄養が詰まっているはずです。 まことに素朴な姿だけど、魔法の筆さんは どんなに描かれるのか楽しみです。 いつも、ご... 続きをみる

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  • ちょっと畑を見ると・・・ブロッコリーが美味しそう

     みなさ~ん  こんにちは 久しぶりに、魔法の筆さんのイラストが見たいですね~ 今回はおなじみの、ブロッコリー。 葉を見ると、 なるほどキャベツのお友達だなッと思いますね。 秋からゆっくり、 寒さに耐えてさらにゆっくり育ちました。 栄養もギュッと詰まっていますよ。 これは2月中旬の写真です。 どこ... 続きをみる

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  • シイタケの種菌も今のうちに

    春になると、山仕事は一段落。 シイタケの種菌も今のうちにやっておきましょう。 山の気を吸って、気分も爽快です。 だから、太い原木にも種菌しました。 肉厚シイタケは、原木もでっかい。 2~3年が待ち遠しいけど、 旨味がぎっしりだから大好きです。 種菌のあとはヒノキの葉をかぶせて、ゆっくりお休みです。... 続きをみる

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  • 跡形もなく・・イノシシの巣

    芝を刈り、全て運び出しました。 コレで跡形もなくスッキリしました。 あのジャングルの中のイノシシの巣があったとは思えないでしょう。 でも、イノシシくんはわかります。 そう、匂いです。 ・向かい側の山は防風林の役目だったのでしょう。 この広さは4アール(120坪)くらいです。 巣の後に残るイノシシの... 続きをみる

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