田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
　ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。 　

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黒大豆、今は枝豆が最高！！

黒大豆の鞘がふっくら


枝豆で食べると


コクがある甘さが口いっぱいに広がります。


枝豆の専用品種よりも歯ごたえがありますね。



さて、


こちらから魔法の筆さんの黒大豆にアクセスですが、


東京ではなかなか入手できないかも・・・

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そばの🌸が満開、でもイノシシが・・・

満開の蕎麦の花


まるで雲海でしょう。


でも喜んでい折られない。



電気柵のすきまからイノシシが侵入


早く手だてをしないといけないのだけど、


今は稲刈りを始めたばかり・・・



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早すぎる成熟　西条柿

西条柿が熟してきました。


吊るし柿にする西条柿です。


豊作だ～と


喜んではいられません。


まだ気温が高いので、吊るし柿はできません。


これも天候異変の現れでしょうね。


せっかく熟したのに・・・


残念です。



でも柿は秋の代名詞


そんな柿色を魔法の筆さんからも



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