田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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★トピックス★ 巨大な”ほだ木”に生え始めたシイタケ

一人ではかかえきれない巨大なほだ木


直径70センチ、高さ45センチ、重量80キロくらいのほだ木に


シイタケが生え始めました。



こちらは赤ん坊の握りこぶしのような、かわいいシイタケです。
ほだ木は、巨大な缶詰を想像して・・・




収穫かごの長径は50センチです。


このかごを取り除くと・・・



収5切り
穫は一週間後くらいかな?


一気に大きくなったら食べきれないね。


たぶん、魔法の筆さんも初めて見る光景でしょう。

このほだ木は令和4年2月に植菌しました。
薪ストーブの燃料用に伐採した樹木(コナラ)ですが、
あまりにも大きすぎて四つ割りにしたものの、
数個しか運べなくて、残り10切はほだ木にしました。
樹齢は60年を超えているでしょう。


巨大なほだ木のシイタケは巨大に生育する場合と、
こんな感じにびっしり生える場合との二通りですね。
このほだ木には50本以上生え始めています。


いつもご訪問いただき、ありがとうございます。