いつもの冬よりちょっと違う姿・・大根
間もなく冬本番になるとtか・・・
畑に行ってみると、
大根がすくすく育っていますが、
その姿はいつもと少し違います。
「おでんダイコン」ですが、どう違うかわかりますか?
ちょっと難しかったか?
いつもの年なら、
冬の寒さから可食部である白い根を守るため
葉が巻き付いています。
ところが、この姿は秋の姿です。
とは言っても、瑞々しくっておいしさは変わりなし。
もちろん、
魔法の筆さんにお伝えしていますよ。
いつもご訪問いただき、ありがとうございます。
自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。
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大根がすくすく育っていますが、
その姿はいつもと少し違います。
「おでんダイコン」ですが、どう違うかわかりますか?
ちょっと難しかったか?
いつもの年なら、
冬の寒さから可食部である白い根を守るため
葉が巻き付いています。
ところが、この姿は秋の姿です。
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