田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
 ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。  

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お馴染み(?)のハトムギさん

ハトムギをご存知だと思いますが、


自然の姿はなかなかお目にとまることはないかも。
我が家ではずいぶん昔に栽培していたのですが、
今では自然に任せてのびのび生育しています。


成熟した実は黒色で、大きさは黒大豆くらい、
表面はツルツルして輝いていますよ。


ハトムギに含まれる漢方成分は体に優しいですね。


爽健美茶にも多く使用されています。


お茶に加工するのが面倒とはいえ、
今年は収穫しました。

20ℓくらいです。
お茶にするには炒ってから砕くと出来上がりです。
茶袋に入れてそのままでもいいし、
ブレンドもいろいろ試してみてください。
ご希望の方がいらっしゃったらお便りをお待ちしています。



魔法の筆さんは収穫前の姿は初めて
とのことですが


いつもご訪問、ありがとうございます。