田舎の一軒家/こだわり農家

自然の恵みを土づくりに 活かし、作物を元気に育て、自然の風味と素材の味を引き出すことは簡単なことではありません。
しかし、農薬や化学合成肥料などに頼らないことにごだわり、小さな農家だからこそできる昔ながらの農法を実戦しています。
　ブログでは田舎生活の安らぎや醍醐味を紹介しながら、農作物の生産便りをお伝えします。 　

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さあ、タケノコを見つけましょう

タケノコは今が最盛期です。


まず、タケノコをみんなで探しましょう。

大きくなって、周囲が黒くなったタケノコは堅くて、前歯では噛み砕けません。



さあ、何本見つけられるかな？


タケノコは夜明けと同時に掘るのが秘訣。

アクが少ないですね。


周りを掘るとタケノコの姿が見えてきました。



ちょっと小さいけど、柔らかくて美味しそうです。




いかがでしたか？

それぞれの画像の中に1本、タケノコが見つけられましたか？